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【2011年十大豬腳名店】海鴻飯店萬巒真空豬腳(6隻組)



年菜開始預購了!!去年平價很高的momo年菜現在開始熱賣了,老媽今年指定要【2011年十大豬腳名店】海鴻飯店萬巒真空豬腳(6隻組).除夕夜大家都會在家吃年菜團圓飯所以年菜不能太馬虎.媽媽上次吃過我訂的【2011年十大豬腳名店】海鴻飯店萬巒真空豬腳(6隻組)之後就說今年過年還要再訂一次.因為【2011年十大豬腳名店】海鴻飯店萬巒真空豬腳(6隻組)我們全家都喜歡吃!!超推薦的.今日限量"5"折起,請點此進入...more

















?【商品特色】



許多人長途跋涉,就為一嚐萬巒鄉豬腳的獨特風味。50年傳承獨到手藝,,海鴻飯店的豬腳,外皮香Q肉質鮮嫩多汁,還有獨特的蒜味佐醬,享用過的人讚不絕口。??連 先總統 經國先生也曾聞名而來!











?總統都愛吃的美味喔~



【十大豬腳名店】大獎合影?



重量級豬腳~一隻約 1斤9兩



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【製造過程】嚴謹的六道手法?? 1. 肉品處理→先將豬腳去毛、先淨、去膜。?? 2. 熱水煮燙→洗淨豬腳放入溫度約攝氏80度的熱水中燙20分鐘,?????????????????????????? 去血水、腥 味。?? 3. 冷水浸泡→燙過豬腳,放置冷水中浸半小時,使豬腳頭部位更脆、更嫩。?? 4. 去表皮毛→冷水浸泡後,再去毛皮以確保口感。?? 5. 急速冷凍→零下30度冷凍庫急速冷凍。?? 6. 滷熟慢火→取出豬腳解凍,放入有醬油、泉水、中藥的鍋中煮?????????????????????????? 約一小時就可上桌。



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【品牌故事】



國人喜歡吃豬腳由來已久,時運不濟,去霉改運,均少不了吃豬腳一求吉利 。?? 說到豬腳,總會想起屏東的【萬巒豬腳】。萬巒豬腳創始人 林海鴻 先生,光復初年,原本在萬巒市場內擺麵攤,突然靈機一動,改變生意方式,創立海鴻食堂, 不賣湯麵而改賣豬腳。早期兼做外燴辦桌,後來擴大為海鴻飯店, 現今已傳承至第三代,由其兩兄弟共同經營。在民國 59 年及民國 74 年時, 附近紛紛開店賣起豬腳,形成現在萬巒特有的豬腳街。萬巒鄉是屏東縣所屬的一個小鄉鎮,萬巒豬腳聞名全台,主要在於它的特殊製作過程, 獨特配方、佐料,使它有別於其他地方所產製的豬腳,萬巒豬腳吃起來不油膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,十分爽口,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再吃。豬腳節得獎合影







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連國外主廚也來參訪合影萬巒豬腳就是好吃到不行的美味!



?Q彈外皮,就是豬腳最美味的極致美食!







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?屏東萬巒名店在家就能享用,不用千里跋涉排隊購買!







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商品圖文介紹轉載自momo購物網









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同場加映.....

另外,我最近在網路上發現一件超夯,超多人推薦的甜點聖品!! 聽說只剩最後一波特價,純手工做的吃起來就是安心阿!!(沒辦法,黑心食品太氾濫了)!



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